21 janvier 2012

pamplemousse cuit au crumble d'avoine, sucre d'érable et fèves de cacao

Envie d'un goûter léger ou d'améliorer votre fruit au petit-déjeuner ? Voici une recette simple et bonne ! Ingrédients : 1 pamplemousse rose coupé en deux 1 cs de son d'avoine 1cs de noix de coco râpée 1 cc de sucre d'érable (ou sucre vanillé) facultatif : 1 fève de cacao cassée en morceaux (ou des noix, des pépites de chocolat....)   Dans un bol, mélanger les céréales, la noix de coco, le sucre et le cacao. Répartir sur le pamplemousse. Mettre au four 15/20 min à 180°C. Déguster chaud ou tiède. C'est un pur délice... [Lire la suite]
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13 mai 2010

Crumble au chocolat fondant

Un dessert absolument pas léger, mais si bon, que pour une fois on peut faire une exception !Ingrédients : pour 4/6 personnes200g de chocolat noir25 cl de crème liquide10 cl de lait1 oeuf entier + 2 jaunes75 g de noisettes en poudre75 g de sucre en poudre2 c. s. de gingembre75 g de beurre100 g de farine200g de framboises1. Dans le fond des ramequins ou du plat, disposer les framboises.2. Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème liquide. Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux. Mélanger jusqu'à ce que la... [Lire la suite]
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